Daun salam adalah rempah daun aromatik yang sering digunakan dalam masakan Indonesia untuk menambah cita rasa dan aroma khas. Biasanya dipakai dalam masakan berkuah, tumisan, hingga nasi uduk dan rendang. Selain sebagai penyedap alami, daun salam juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan menjaga kadar kolesterol.
Kelebihan:
Memberikan aroma khas yang gurih dan wangi pada masakan
Bisa digunakan dalam berbagai jenis masakan tradisional
Mengandung senyawa alami yang baik untuk kesehatan
Cara Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk dan kering. Untuk penyimpanan lebih lama, daun salam bisa dijemur hingga kering lalu disimpan dalam wadah tertutup rapat.